rosmarino
Il rosmarino è un arbusto che assomiglia a un pino. Le sue foglie possono essere utilizzate in piatti salati per conferire loro un sapore e un aroma terrosi. Il rosmarino è eccellente per alleviare il dolore.
Questa pianta è considerata un nervino botanico, il che significa che ha un effetto benefico sul sistema nervoso.
Può essere usato in medicina per aiutare a ridurre i sintomi dello squilibrio digestivo, come disturbi di stomaco, spasmi e dispepsia. Il rosmarino può essere utilizzato per esaltare il sapore di stufati, carni, patate e ortaggi a radice.
radice di valeriana
Popolare come aiuto per il sonno, la radice di valeriana può effettivamente ridurre i sintomi di molti disturbi digestivi, tra cui la sindrome dell'intestino irritabile e la gastroenterite virale.
La valeriana può aiutare a calmare il mal di stomaco e alleviare gas, gonfiore, costipazione, crampi e nausea. La radice di valeriana può essere acquistata sotto forma di capsule, polvere o foglie in integratori e tisane.
Curcuma
La curcuma ha recentemente ricevuto molta attenzione grazie alla sua capacità di promuovere la salute del cervello. È stato usato per secoli nella cucina indiana e nella medicina ayurvedica, così come nella medicina cinese. La curcuma è antinfiammatoria ed è comunemente usata per i disturbi digestivi e la salute del fegato.
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, è efficace nel trattamento di dispepsia, reflusso acido e flatulenza.
Calma anche il tratto gastrointestinale ed è efficace contro la colite ulcerosa. La curcuma è una festa per gli occhi e per le papille gustative. Ha un colore giallo brillante e conferisce un sapore caldo e terroso a piatti di riso, stufati, zuppe e salse.
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A fine maggio, Aspire Food Group ha annunciato di aver aperto a Londra, Ontario (Canada), il più grande impianto mondiale di produzione di "proteine alternative", che utilizza i grilli come ingrediente principale.