A Montpellier offrono prodotti biologici sfusi e accessibili ai più poveri
A Montpellier offrono prodotti biologici sfusi e accessibili ai più poveriReporter - 30 settembre 2022
A Montpellier, i membri di un'associazione organizzano l'acquisto e la distribuzione di alimenti biologici, il tutto a prezzo di costo. L'obiettivo: rendere accessibile il cibo di qualità creando legami.
Il cibo è un indicatore delle disuguaglianze sociali in Francia. Secondo uno studio di ANSES [2], i più poveri mangiano meno e peggio delle classi abbienti, consumando più bibite, carne, prodotti industriali. L'insicurezza alimentare [3] sta esplodendo, soprattutto dopo la crisi sanitaria. Da qui l'ambizione di Vrac et Cocinas, creato nel dicembre 2020.
Vrac et Cocinas accompagna altri tre gruppi, a Montpellier. Su scala nazionale, la rete Vrac — Verso una rete di acquisto comune — conta ora più di 4 membri e 500 gruppi di acquisto in quartieri prioritari per la politica cittadina.
“Vogliamo combattere le disuguaglianze alimentari”
