Parola chiave ‣ CO2
1 riferimento

In un’intervista del 2010, il defunto Ray Peat, biologo e fisiologo specializzato nella teoria bioenergetica della salute, esamina alcuni dei principali benefici della CO2 e come funziona nel corpo umano. Questo articolo è un riassunto dei punti principali trattati in questa intervista.

Mi scuso per la qualità del video. È stato registrato 13 anni fa e sembra essere stato filmato con un cellulare. Nel 2010 le telecamere non erano molto efficienti. Tuttavia, l'audio è ok e, cosa più importante, queste informazioni sono davvero difficili da ottenere poiché Ray Peat non è più con noi. Solo 2 persone l'avevano visto quando l'ho visto per la prima volta.

È così interessante che l'ho visto quattro volte. Credo che ottimizzare i livelli di anidride carbonica (CO2) sia una delle strategie più importanti che puoi implementare per rallentare la degenerazione dell'invecchiamento.

Di questo argomento parlerò con uno dei massimi esperti di respirazione a livello mondiale, Peter Litchfield, Ph.D., che mi spiegherà perché la maggior parte delle tecniche di respirazione non funzionano perché non attaccano le abitudini respiratorie sottostanti. che abbassano i livelli di CO2.

La CO2 è essenziale per una salute ottimale

La CO2 è generalmente considerata semplicemente uno spreco dannoso della respirazione e un “inquinante” che mette in pericolo la Terra aumentando le temperature globali.

Infatti, la CO2 guida la produzione di energia mitocondriale e migliora l’apporto di ossigeno alle cellule. È anche essenziale per la maggior parte delle forme di vita sulla Terra, in particolare per le piante. In effetti, la CO2 sembra essere una componente più fondamentale della materia vivente rispetto all’ossigeno. Tutto questo era ben noto nei decenni passati, ma la conoscenza degli effetti benefici della CO2 si sta sradicando nel tempo.

È importante sottolineare che la CO2 consente una produzione di energia più efficiente nei mitocondri, il che spiega perché le persone che vivono o trascorrono del tempo in quota tendono ad essere più sane e hanno meno problemi di salute cronici, come l’asma. Il motivo è che la pressione della CO2 rispetto all’ossigeno è maggiore in quota.

Un metodo semplice per aumentare la CO2

Secondo Forbes Health, biohacking è "un termine usato per descrivere vari suggerimenti e trucchi volti a migliorare la capacità del corpo di funzionare in modo ottimale e forse anche prolungare la durata della vita".

Per imitare l’altitudine e aumentare i livelli di CO2, respira semplicemente in un sacchetto di carta per un minuto o due. La borsa non deve essere né troppo piccola né troppo grande (la dimensione ideale è 15 centimetri per 38 centimetri). Respira nel sacchetto, coprendo bocca e naso, finché non ti senti meglio.

Ad ogni espirazione espelli l'anidride carbonica. Respirando l'anidride carbonica all'interno del sacchetto di carta, aumenti effettivamente i livelli di anidride carbonica. Secondo Ray Peat, è stato dimostrato che respirare in un sacchetto di carta più volte al giorno può abbassare la pressione sanguigna di 30 punti e stabilizzarla dopo alcuni giorni di ripetizione.

CO2 e lattato hanno effetti opposti

Come spiega Ray Peat, la CO2 e il lattato hanno effetti opposti. Quindi, laddove il lattato causa problemi, la CO2 ha effetti benefici.

Ad esempio, l'elevata produzione di lattato è un tema comune nel diabete, nel morbo di Alzheimer, nell'insufficienza cardiaca, nello shock e nell'invecchiamento generale. Promuove l’infiammazione e degrada la funzione mitocondriale. Al contrario, basse concentrazioni di CO2 sono associate a convulsioni, spasmi muscolari, infiammazioni, ipotiroidismo, ictus e disturbi della coagulazione.

Secondo Ray Peat, tutti questi problemi, siano essi causati da un alto livello di lattato o da un basso livello di CO2, possono essere trattati con successo con varie terapie con CO2, come i bagni con CO2 (dove la CO2 viene pompata nella vasca da bagno, proprio come il bagno in acqua minerale frizzante) o l’aggiunta di CO2 in un trattamento iperbarico standard.

I modi più semplici per aumentare il contenuto di CO2 nei tessuti includono respirare in un piccolo sacchetto di carta più volte al giorno come indicato sopra, assumere un adeguato apporto di calcio e integrare con sale, bicarbonato di sodio o bevande analcoliche.

Ray Peat racconta di aver detto a una persona affetta da attacchi ischemici transitori, che si era recata più volte al pronto soccorso con sintomi di ictus e paralisi, di bere una soda o acqua frizzante quando si verificavano gli attacchi perché le bolle nelle bibite sono gas CO2 . "Ha funzionato per lui", ha detto.

La CO2 promuove una produzione efficiente di energia

Il lattato è il sottoprodotto della glicolisi o della respirazione non aerobica. Si verifica quando i mitocondri sono compromessi e non sono in grado di metabolizzare il glucosio. Invece di essere bruciato nei mitocondri, il piruvato viene ossidato in lattato nel citoplasma della cellula. Quando questo fenomeno si verifica in presenza di ossigeno, si parla dell’effetto Warburg, che è la via principale utilizzata dalle cellule tumorali.
CO2Mercola
Come mostrato nel grafico sottostante, il glucosio può essere metabolizzato in due modi diversi. Quando l’assunzione di grassi è troppo elevata, il glucosio viene bruciato dalla glicolisi, che non utilizza ossigeno e produce lattato. Questo metodo di produzione di energia è molto inefficiente poiché genera solo 2 ATP per molecola di glucosio. E, nel contesto di questo articolo, niente CO2.
CO2Mercola
Quando l’assunzione di grassi è compresa tra il 15 e il 40% e l’assunzione di glucosio è sufficientemente elevata, il grasso può essere bruciato come combustibile nei mitocondri. Questo genera fino a 38 ATP per molecola di glucosio. Durante questo processo vengono prodotti anche NADH e CO2.

Se l'assunzione di grassi è superiore al 40% e l'assunzione di carboidrati è inferiore a 200 grammi al giorno, il glucosio viene bruciato durante la glicolisi nel citoplasma della cellula, producendo lattato che sopprime l'ossidazione del glucosio e sposta il metabolismo verso la combustione dei grassi.

Il lattato promuove anche l’infiammazione e la fibrosi. La CO2, d'altro canto, limita la formazione di lattato, aumenta l'ossidazione del glucosio, aiuta a innescare la formazione di mitocondri (il che significa che aumenta il numero di mitocondri nelle cellule) e aumenta le concentrazioni di ATP cellulare.

Come spiega Ray Peat, i prodotti della glicolisi (piruvato e lattato) competono con la CO2 per i siti di legame all'interno del mitocondrio. La glicolisi diminuisce la produzione di energia riducendo la CO2.

Riepilogo della produzione di energia

In sintesi, i due punti chiave di tutto questo sono:

1. Il modo più efficiente per generare energia cellulare è bruciare il glucosio nella catena di trasporto degli elettroni dei mitocondri (respirazione aerobica). Oltre a generare fino a 38 molecole di ATP per molecola di glucosio (rispetto alle due della glicolisi), questo metodo genera circa il 50% in più di CO2 rispetto all'ossidazione dei grassi.

Affinché il glucosio venga metabolizzato nei mitocondri, l'assunzione di grassi nella dieta deve essere sufficientemente bassa da non inibire l'ossidazione del glucosio. Sebbene non esistano prove concrete sulla quantità di grassi che non dovresti eccedere, credo che dovresti limitare l'assunzione di grassi al 30 o 40%, a seconda delle tue esigenze individuali, per ottimizzare il metabolismo del glucosio.

2. Esistono due possibili stati energetici:

io. Uno stato di stress glicolitico in cui la produzione di energia è ridotta dall’inibizione della CO2.

ii. Uno stato di efficienza energetica in cui viene prodotta CO2 e viene rimosso il lattato.

La CO2 protegge dalla perossidazione lipidica

La CO2 contribuisce anche alla protezione dagli effetti dannosi della perossidazione lipidica. La perossidazione lipidica è un processo in cui i radicali liberi e altri ossidanti dannosi attaccano i lipidi (grassi) che hanno doppi legami carbonio-carbonio. Gli acidi grassi polinsaturi (PUFA) come l’acido linoleico (LA) sono particolarmente soggetti a questo fenomeno.

La chiave che molti non riconoscono è che la perossidazione lipidica aumenta quando i livelli di CO2 sono bassi, perché la CO2 protegge i grassi dai danni. Come spiega Ray Peat, quando la CO2 è bassa, i PUFA aumentano la produzione di perossidi lipidici (prodotti di ossidazione dei fosfolipidi).

I perossidi lipidici si degradano in aldeidi reattive come la malondialdeide e il 4-idrossi-2-nonenale (4-HNE), che danneggiano il DNA e le proteine, causandone il malfunzionamento. È noto che la perossidazione lipidica contribuisce a condizioni come il cancro, l’aterosclerosi e le malattie neurodegenerative, solo per citarne alcune.

Ray Peat cita un esperimento in cui è stato dimostrato che aumentando il livello di CO2 nei tessuti umani fino a tre volte il normale, la quantità di perossidi lipidici scendeva a zero. La CO2 ha quindi un potente effetto antinfiammatorio e protegge efficacemente dalla perossidazione lipidica.

Questa è un'informazione importante perché la maggior parte delle persone oggi consuma quantità estremamente eccessive di oli di cereali carichi di PUFA e quindi hanno livelli molto elevati di LA immagazzinati nelle loro cellule.

Aumentare la CO2 nei tessuti può essere un modo efficace per limitare i danni indotti dall’LA mentre si lavora per rimuovere l’eccesso di LA dai tessuti e sostituirlo con grassi sani (l’operazione può richiedere sei o sette anni).

Come il lattato e la CO2 influenzano lo stress

Ray Peat approfondisce inoltre una discussione approfondita con molti elementi distinti per spiegare come il lattato e la CO2 influenzano la risposta allo stress e altre parti della biologia umana che influiscono sulle malattie, compreso il cancro.

Per cominciare, l’enzima citocromo ossidasi (noto anche come complesso IV nella catena di trasporto degli elettroni mitocondriali, che utilizza l’ossigeno) regola il tasso di consumo di ossigeno.

Pertanto, maggiore è la quantità di citocromo ossidasi e più questa è attiva, maggiore è il consumo di ossigeno. La citocromo ossidasi è anche responsabile dell'aumento del numero totale di mitocondri nella cellula, a seconda del consumo di ossigeno.

Quando si satura una cellula con una quantità molto elevata di CO2, si aumenta rapidamente la quantità di citocromo ossidasi nella cellula e si stimola la sua attività quasi istantaneamente. Ciò sposta l’equilibrio ossidativo della cellula verso lo stato ossidato, poiché gli elettroni vengono rimossi dal sistema. Ciò riduce lo stress riduttivo nella cellula, che è l'obiettivo desiderato.

Nelle cellule sane esiste un equilibrio tra NAD+ e NADH essenziale per la produzione di energia. Malattie come il cancro o il diabete interrompono questo equilibrio, portando a un eccesso di lattato e a una diminuzione del NAD+. L’anidride carbonica è essenziale perché previene la produzione eccessiva di lattato e mantiene un rapporto NAD+/NADH sano.

La CO2 influenza anche l’equilibrio idrico delle cellule, promuovendo uno stato cellulare ossidato con uno stress riduttivo ridotto che consente un corretto utilizzo dell’ossigeno. L’iperventilazione, o la respirazione eccessiva, che riduce la CO2, porta tipicamente a una sovrapproduzione di lattato, che contribuisce allo stress e sconvolge l’equilibrio cellulare.

[...]

accedi all'articolo