Secondo lui, l'attuale visione della salute promossa dalle autorità è obsoleta e arcaica, privilegiando gli interessi dell'industria farmaceutica più del reale benessere dei cittadini.
Jérémie Mercier affronta il tema della salute sottolineando l'importanza di prendersi cura di sé. Sfida l’idea che il rigoroso rispetto delle raccomandazioni delle autorità sia l’unico percorso “scientifico, razionale e intelligente”. Al contrario, mette in evidenza pratiche considerate da alcuni “cospirazioniste”, come l’alimentazione sana, la gestione dello stress, le cure, il digiuno, l’uso di oli essenziali e vitamina D.