Софи Шапель: Когда мы думаем о пластиковом загрязнении, мы представляем себе моря пластика, называемые «седьмым континентом». Почему пластик таит в себе большую опасность, которую мы не видим?
Натали Гонтар: Очень часто опасность приравнивают к пластиковым отходам, достаточно большим, чтобы их можно было увидеть. Их последствия немаловажны – в большом количестве они высушивают почву и удушают виды, которые их поедают. Но по-настоящему опасным пластик становится, когда его перестают видеть, то есть когда он фрагментируется на микро- и нанопластик. Затем он умножает свои свойства взаимодействия и неудобства. Он обладает способностью трансформировать и поглощать по существу гидрофобные молекулы, то есть все загрязнители (пестициды и т. д.), присутствующие в окружающей среде.
Микро- и нанопластики способны транспортировать эти молекулы – через воду, воздух и землю – и проникать во все органы живых существ, минуя биологические барьеры. Мы находим их ассимилированными в поджелудочной железе креветок, в нашей крови, наших легких, нашей печени... повсюду!
Однако ни одно живое существо не имеет биологических средств, позволяющих переварить этот пластик и полностью его разложить. В результате происходит накопление инородных тел, что приводит к биологическим, метаболическим и т. д. нарушениям.
Впереди нас ждет волна микро- и нанопластика?
С 1950-х годов на Земле накопилось девять миллиардов тонн пластика, часть из которого уже разложилась до микро- и нанопластика, но подавляющее большинство из них находится в процессе разложения, особенно на наших свалках, но не только это.
Потому что проблему представляют не только одноразовые пластмассы, но и те, которые используются длительное время, например, в строительстве или одежде. С момента производства пластмассы начинают изнашиваться, разлагаться и производить вредные микро- и нанопластики. Микропластик в Женевском озере (каждый год там скапливается 50 тонн, прим. редактора) поступает из одежды из синтетических волокон, которая все еще используется, и выделяется во время стирки.
Микропластик, находящийся глубоко в арктических льдах, образуется в результате износа зданий, изолированных пластиком и до сих пор используемых. Микропластик в воздухе в основном появляется из-за износа шин и дорог, которыми мы пользуемся. Пластиковое загрязнение – это прежде всего то, чего мы не видим и не выделяем в процессе использования.
Грядет великая волна микро- и нанопластика. Мы говорим о «бомбе замедленного действия». Когда мы сегодня производим 1 кг пластика, будущим поколениям придется иметь дело со всеми возникающими в результате микро- и нанопластиками.
В какой степени пластик вторгся в сельское хозяйство и пищевой сектор?
Из всех пластиков, которые мы используем, 40% приходится на производство, транспортировку и упаковку наших продуктов питания, то есть на сельское хозяйство и агропищевую промышленность. В этом секторе использование пластика иногда бывает очень ограниченным, с некоторым избытком его использования. Мы дошли до того, что потребляем еду, упакованную в пластик, тогда, когда она нам абсолютно не нужна! Одной из целей антиотходного закона для экономики замкнутого цикла (действующего с 2022 года) является именно ликвидация всей этой ненужной упаковки, в частности пластиковой упаковки для свежих фруктов и овощей. Но промышленные лобби стремятся отсрочить реализацию этих мер.
Что вы думаете о так называемых биоразлагаемых пластиковых мульчирующих пленках, разработанных с 2000-х годов, особенно для овощных культур и кукурузы?
В сельском хозяйстве, как и во всех других сферах, разрабатываются новые технологии с большим количеством пластика. Например, мы используем пластик для размещения на земле, чтобы ограничить использование пестицидов или полив, мы выращиваем землю в теплицах, чтобы повысить продуктивность... Они представлены как технологии экологического перехода. Это верно в той степени, в которой они уменьшают наш углеродный след.
С другой стороны, они увеличивают наш пластиковый след – то есть его способность сохраняться в течение тысяч лет в виде микро- и нанопластика. Пластиковый след не принимается во внимание при анализе жизненного цикла. Вот почему некоторые стратегии полностью основаны на переработке пластика, хотя переработки пластика не существует!
Может ли пластик быть биоразлагаемым?